Tenuta Montagnani è un’azienda agricola a prevalente carattere familiare, i cui terreni si estendono per circa 30 ettari nel comune di San Gimignano. Federico Montagnani è un giovane imprenditore agricolo di 35 anni che ha rilevato l’azienda della madre Silvana dandole un’impronta dinamica specializzandosi nella produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità. Con il suo subentro l’azienda ha effettuato la conversione delle coltivazioni alle tecniche dell’agricoltura biologica arrivando a produrre circa 5000 litri di olio extravergine di oliva certificato Bio, imbottigliato e venduto sia direttamente che tramite la piccola distribuzione.

Ruolo nel progetto

Presso Tenuta Montagnani sono state individuati appezzamenti coltivati ad olivo idonei alla realizzazione delle prove agronomiche collegate all’impollinazione. L’oliveta verrà suddivisa, in base a pendenza del terreno e alla forma dell’impianto, in due zone omogenee da suddividere a loro volta in due tipi di tesi dimostrative.